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2018年3月黑龙江省主要畜禽产品价格及成本效益情况

发布日期:2018-04-16 来源:黑龙江省畜牧兽医局

据黑龙江省畜牧兽医信息中心对18个县畜产品价格监测数据显示,3月,除羊肉外,其他主要畜产品价格均呈走低态势。生猪价格持续下跌,鸡蛋价格加快下滑,西装鸡、牛肉、生鲜乳价格微降,羊肉价格小幅上涨。

1、生猪。本月初,全省生猪平均价格跌破盈亏平衡点,并持续走低,1个月内,猪价每市斤下跌1.2元。通过对养殖场(户)、生猪屠宰企业、生猪贩运经纪人的实地调研和座谈了解,当前生猪供应量仍处于较高水平。一方面,南北生猪价差较小导致适重出栏猪外调数量下降,省内屠宰企业趁低价加大收购量,部分屠宰企业冷库已全部储满;另一方面,140公斤以上大猪外运量较去年增长三分之一,说明春节前猪价下滑,部分养殖户压栏惜售,导致目前集中出栏的生猪数量较大,这部分大猪仍需一段时间才能被市场消化,预计春耕前猪源过剩情况有望缓解。4月2日起对原产于美国的猪肉及制品加征25%关税,这对国内猪价是利好消息,但进口猪肉占国内猪肉消费量比例很小,对猪肉市场短期内难以产生实质性影响。

本月第四周,全省活猪平均价格9.34元/公斤,比上周下降3.11%,与去年同期相比(简称同比,下同)下降36.72%;全省仔猪平均价格24.07元/公斤,比上周下降4.26%,同比下降46.56%;全省猪肉平均价格16.99元/公斤,比上周下降3.63%,同比下降29.24%。

对我省9个县27个规模场监测数据显示,三月份生猪养殖成本为1205元,其中饲料成本813元、仔猪成本293元、其他(人工、防疫、水电等)99元;销售收入(按月平均价)1007元;出栏一头生猪亏损198元。

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2、蛋肉鸡。本月鸡蛋价格下滑明显,月末蛋价接近盈亏平衡点;西装鸡价格微幅下降。本月第四周,全省鸡蛋平均价格6.95元/公斤,比上周下降5.31%,同比上涨29.42%;全省西装鸡平均价格13.30元/公斤,比上周下降0.82%,同比上涨0.61%。

对我省5个县15个规模场监测数据显示,本月蛋鸡一个产蛋周期(500天)养殖成本为136元,其中饲料成本为126元,鸡雏成本为2.8元,其他(人工、防疫、水电等)7.5元;鸡蛋销售收入121元,淘汰蛋鸡收入16元;养殖效益为1元。

对我省6个县18个规模场监测数据显示,本月肉鸡养殖成本为24.6元,其中饲料成本为18.5元,鸡雏成本为3元,其他(人工、防疫、水电等)3.1元;肉鸡销售收入26.4元;养殖效益为1.8元。

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3、肉牛肉羊。活牛羊、牛羊肉价格高位震荡,其中牛肉价格较上月微降,羊肉价格继续小幅上涨。本月第四周,全省活牛、活羊平均价格分别为25.54元/公斤、22.50元/公斤,同比分别上涨5.41%、42.68%;全省牛羊肉平均价格分别为58.11元/公斤、61.18元/公斤,同比分别上涨5.16%、20.50%。

对我省6个县18个规模场监测数据显示,本月肉牛养殖成本为11210元,其中饲料成本为2277元,架子牛成本为8748元,其他(人工、防疫、水电等)185元;肉牛销售收入13317元;养殖效益为2107元。

对我省7个县21个规模场监测数据显示,本月肉羊养殖成本为734元,其中饲料成本为237元,羔羊成本为393元,其他(人工、防疫、水电等)104元;肉羊销售收入1027元;养殖效益为293元。

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 4、奶牛。本月生鲜乳价格微降,接近去年同期水平。本月第四周,全省生鲜乳平均价格3.40元/公斤,比上月下降1.45%,同比上涨0.89%。

对我省7个县21个规模场监测数据显示,本月奶牛一个泌乳期养殖成本为16175元,其中饲料成本为12788元,奶牛折旧1208元,其他(人工、防疫、水电等)2083元。奶牛养殖效益与单产、生鲜乳质量关联紧密,当前形势下,管理规范、奶牛单产高、生鲜乳品质好的规模场效益可达2000元以上,但奶牛养殖整体仍处于微利状态。

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